PDF - для просмотра или печати на принтере
(отличного качества).
Важным условием полноценного питания человека являются не
только питательные, но также высокие ароматические и вкусовые
свойства пищи. Применение пряных растений в домашней кулинарии
позволяет разнообразить меню, создавать из одних и тех же продуктов
блюда, различающиеся по вкусу, аромату.
Давно было замечено, что большинство пряных растений благотворно
влияет на ферментативные и обменные процессы в организме,
стимулирует не только пищеварительный процесс, но и другие функции,
например, выведение из организма различных шлаков и очищение
его от механических н биологических засорений.
_________________________________________________
СОДЕРЖАНИЕ
ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА СЕЛЬДЕРЕЕВЫЕ
АНИС
КЕРВЕЛЬ
КОРИАНДР
ЛЮБИСТОК
ПЕТРУШКА
СЕЛЬДЕРЕЙ
ТМИН
УКРОП
ФЕНХЕЛЬ
ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА ЯСНОТКОВЫЕ
БАЗИЛИК
ДУШИЦА
ЗМЕЕГОЛОВНИК
ИССОП
КОТОВНИК
ЛОФАНТ
MAЙOРAH
МЕЛИССА
МОНАРДА
МЯТА
ТИМЬЯН
ЧАБЕР
ШАЛФЕЙ
ПРЯНОВКУСОВЫЕ PACТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА СЛОЖНОЦВЕТНЫЕ
КАЛЕНДУЛА
ПИЖМА
ЦЕФАЛОФОРА
ЭСТРАГОН
ПРЯНОВКУСОВЫЕ РАСТЕНИЯ СЕМЕЙСТВА КАПУСТНЫЕ
ВОДЯНОЙ КРЕСС
ЛИСТОВАЯ ГОРЧИЦА
КАТРАН
КРЕСС-САЛАТ
XPEH
ПРЯНОВКУСОВЫЕ PACTЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СЕМЕЙСТВ
ГРАВИЛАТ
КРОВОХЛЕБКА
НАСТУРЦИЯ
ОГУРЕЧНАЯ ТРАВА
ПОРТУЛАК
РУТА
ЧЕРНУШКА
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЯНОВКУСОВЫХ ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ В КУЛИНАРИИ
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРЯНОАРОМАТИЧЕСКИХ РАСТЕНИЙ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
И КОСМЕТИКЕ.
-ts1617596581.jpg)
